I samarbete med kocklandslagets lagledare Krister Dahl fi ck Grunden Bois lag 1 i innebandy göra någonting utöver de vanliga. Vi är många som vet hur viktigt det är att äta rätt för att prestera bra på träning och under match. Krister Dahl som till vardags arbetar på Hällsnäs konferansgård utanför Mölnlycke är en expert inom detta område och en sensommardag i augusti bjöd han oss att besöka Hällsnäs för att prata om kostens betydelse. Dessutom skulle vi tillsammans få laga vår egen lunch. Sedan många år tillbaka har Krister arbetat inom restaurangbranschen och under de tio senaste åren har han även varit engagerad i Sveriges kocklandslag som vunnit många fi na titlar ex OS i matlagning. Dagen började med att Krister berättade om sitt nuvarande jobb, om Hällsnäs konferansgård och vikten av att äta rätt. Han förklarade att t o m kocklandslaget är mycket noga med vad de äter inför stora tävlingar. När de åker i väg och tävlar med laget så är det ofta långa tävlingspass med lite sömn. För att orka med detta är kosten a och o. Som för innebandyspelare liksom för kocklandslaget är det lika viktigt med god sömn och bra och hälsosam kost. Efter Kristers undervisning var det så dags för oss att testa våra kunskaper i köket. Vi blev uppdelade i olika grupper och där efter fi ck vi recept att laga diverse maträtter. Enkla och goda maträtter som är nyttiga för en idrottande tjej eller kille. Resultatet blev mer än lyckat och de var många, som med glädje, tog med en matlåda hem av den mat som blev över. Innan vi mätta och belåtna åkte hem till Göteborg igen fi ck vi en rundvandring på Hällsnäs konferansgård. En fantastisk anläggning som absolut är värt ett besök. Vi vill rikta ett stort tack till dig Krister för att vi fi ck komma till Hällsnäs och ta del av dina kunskaper! Tack!